caes
Home » Nutrició » Article de nutrició » Perdre pes i no la Salut
perdre pes amb salut

Perdre pes i no la Salut

Baixar de pes no és tan senzill ni es pot fer sense que això tingui relació directa amb la salut, ja sigui per bé o per malament, tal i com pretenen les dietes estandarditzades, és a dir, iguals per tothom sense tenir en compte dades indispensables per a establir un adequat i eficaç tractament. Dades com l’edat, l’alçada, si es duu una vida activa o més aviat sedentària, si es pren alguna medicació o es té alguna malaltia, i fins i tot com és la vida quotidiana de cadascú per tal d’adaptar l’alimentació a aquest ritme sense que suposi un terrabastall pel dia a dia de qui ha de perdre pes, així com del seu entorn familiar.

I és que l’eficàcia d’un tractament per a perdre pes no només s’ha de mesurar a través dels quilos perduts, sinó també a través de la salut, guanyada o perduda, que en un tractament eficaç s’evidencia al reduir-se la sensació d’esgotament, millorar la capacitat de concentració, millorar el sistema immunològic, millorar les digestions, millorar l’estat de la pell, del cabell i de les ungles, millorar els paràmetres bioquímics com el colesterol o els triglicèrids, etc. Així com del grau de satisfacció a l’hora d’aconseguir dur a terme la dieta establerta sense haver de portar una “vida paral•lela” a la vida familiar i social.

Ja que tal i com indica la seva definició, la Dietètica és la tècnica i l’art d’utilitzar els aliments, proposant formes d’alimentació equilibrades, variades i suficients, tant de forma individual com col•lectiva, tot permetent cobrir necessitats biopsicosocials, en la salut i en la malaltia, costums i possibilitats.

D’aquesta definició podem deduir que:

  • Els elements bàsics i de preferència sobre els que treballa la Dietètica són els aliments; per tant l’ús d’alternatives als aliments són això, alternatives.
  • L’equilibri i la suficiència no es poden aconseguir mai mitjançant l’eliminació de grups d’aliments o aliments concrets, així com tampoc a través del consum excessiu de cap d’ells.
  • La Dietètica, i per tant l’establiment d’una dieta, no només té en compte l’alimentació d’un individu o d’un grup, sinó que la contempla en el sí d’un context biològic (estat de salut* física de l’individu), psicològic (pensaments, emocions i conductes) i d’una realitat social.

El Ministeri de Sanitat, Política Social i Igualtat treballa des de l’any 2007 per oferir informació als consumidors sobre aquestes dietes estandarditzades, conegudes com a dietes miracle. I enguany ha actualitzat aquesta informació gràcies a l’informe elaborat pel Grup de Revisió, Estudi i Posicionament de l’Associació Espanyola de Dietistes-Nutricionistes (GREP-AEDN) en motiu del nou mètode per aprimar Dukan, una nova “dieta” sense fonament científic que promet una pèrdua de pes ràpida i sense esforços.

No podem oblidar que allò que veiem al mirall només és una part del nostre cos, i no pas l’única que necessita de les nostres atencions per estar en plena forma, i per tant, fer-nos sentir millor, encara que no es vegi al mirall. Perquè perdre pes no és tan senzill com una simple qüestió d’estètica, és una qüestió també de salut. I això no és feina d’un mes sinó de tota una vida.

*Definició de Salut segons la OMS: Estat de complet benestar físic, mental i social, i no només l’absència de malaltia.

T’ha agradat el nostre article?

Subscriu-te i rebràs GRATIS tots els nostres articles escrits per Dietistes-Nutricionistes, Psicòlegs i Periodistes.

El teu email (obligatori)

Sobre Rosa Maria Espinosa

Rosa Maria Espinosa
Diplomada en Nutrició Humana i Dietètica per la Universitat de Vic; Llicenciada en Ciència i Tecnologia dels aliments per la Universitat de Vic; Postgrau en Nutrició Humana i Dietètica Materna infantil per l’Escola Universitària d’Infermeria de Sant Joan de Déu i Màster en Comunicació i Gastronomia per la Universitat de Vic. Sóc membre col·legiada en el col·legi professional de Dietistes i Nutricionistes de Catalunya (CODINUCAT) (CAT000273).

Un comentari

Comentar

La teva direcció de correu electrònic no serà publicada.Els camps necessaris estan marcats *

*