caes
Home » Nutrició » Article de nutrició » Taula de racions i gramatges
taula racions i gramatges

Taula de racions i gramatges

Et presentem una taula de racions i gramatges per adults en alimentació saludable.

En ella hi trobaràs els 6 grups d’aliments que han de ser presents diàriament, el nombre de racions que s’han de consumir al dia de cadascun d’aquests grups i el gramatge de les racions.

Esperem que et sigui d’utilitat!

Aliment Grup aliment Núm.racions/dia del grup d’aliment Pes per 1 ració Equivalència en mesures casolanes
Patata Farinacis i Fècules 4-6 racions 200-250 g en cru 1 patata mitjana
Pa Farinacis i Fècules 4-6 racions 40-60 g 2 llesques barra de 1/4
Arròs Farinacis i Fècules 4-6 racions 60-80 g en cru 1 tasseta de cafè
Cereals d’esmorzar Farinacis i Fècules 4-6 racions 30-40 g 1/2 bol
Pasta Farinacis i Fècules 4-6 racions 60-80 g en cru 1 got d’aigua
Verdura Verdura 2 racions 200-250 g nets

1 unitat (pebrot, carbassó, tomàquet gran…) o 1 plat pla ple

Fruita Fruita 3 racions 150-200 g nets 1 unitat (taronja, poma pera, préssec…)1 tassa de cafè amb llet (cireres, maduixes…)2 rodanxes (meló, pinya…)
Llet Lactis 2 racions 200-250 ml 1 got
Iogurt Lactis 2 racions 250 g 2 unitats de 125 g
Formatge fresc Lactis 2 racions 125 g 2 terrines individuals
Formatge tendre Lactis 2 racions 60-80 g 2-3 talls
Carn Proteics 2 racions 100-120 g El palmell de la mà o ¼ de pollastre o ¼ de conill
Peix Proteics 2 racions 120-150 g El palmell de la mà + els dits o 1 llenguado o 2 rodanxes de lluç o 1 suprema de salmó o ½ llobarro…
Ous Proteics 2 racions 2 unitats 2 unitats
Llegum Proteics 2 racions 80 g en cru 1 got d’aigua
Fruits secs Greixos 3-5 racions 20 g nets 1 grapat amb la mà tancada
Oli d’oliva Greixos 3-5 racions 10 g nets 1 cullerada sopera

Nota: número de racions per dieta estàndard de 2000-2500 Kcal.

T’ha agradat el nostre article?

Subscriu-te i rebràs GRATIS tots els nostres articles escrits per Dietistes-Nutricionistes, Psicòlegs i Periodistes.

El teu email (obligatori)

Sobre Rosa Maria Espinosa

Rosa Maria Espinosa
Diplomada en Nutrició Humana i Dietètica per la Universitat de Vic; Llicenciada en Ciència i Tecnologia dels aliments per la Universitat de Vic; Postgrau en Nutrició Humana i Dietètica Materna infantil per l’Escola Universitària d’Infermeria de Sant Joan de Déu i Màster en Comunicació i Gastronomia per la Universitat de Vic. Sóc membre col·legiada en el col·legi professional de Dietistes i Nutricionistes de Catalunya (CODINUCAT) (CAT000273). Informa't sobre Rosa Maria Espinosa

15 comentaris

  1. Montserrat parera

    Es molt interessant, aclareix i concreta les quantitats
    Moltes gràcies
    Montserrat

  2. Hola bon dia,

    M’agrada molt la proposta de menús i sobretot aquesta taula de racions. És molt completa, útil i fácil d’entendre.
    Jo tinc 59 anys i voldria aprimar-me una mica, uns 10 kg, i voldria fer-ho menjant una mica de tot. No tinc pressa en aprimar-me. No cal que m’aprimi amb una dièta llampec. No tinc cap malaltia important o destacable, només tinc col.lesterol, que mantinc a ratlla amb medicació receptada pel metge. De 9 a 15 hores treballo asseguda davant d’un ordinador . Per les tardes em moc una mica mes, feines de casa, anar a comprar…etc.però no faig massa moviment, tot i que em canso força.

    Podries ajudar-me amb una dieta amb la que no passes massa gana ?? Puc seguir els menus standarts que m’arriven cada semana, però reduint racions i salsetes ??…els menus que fas ronden les 2000 /2500 kc, amb això no m’ aprimaré segur. Crec que hauria de reduir-les a unes 1200 o 1500 kc.

    Moltes gracies !!

Comentar

La teva direcció de correu electrònic no serà publicada.Els camps necessaris estan marcats *

*