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Sopas y cremas

Receta de Puré de Alcachofas

Te proponemos una receta muy sencilla, ligera y sabrosa. La creemos ideal para hacer después de tantas celebraciones y reuniones donde los protagonistas han sido las comidas abundantes y copiosas.

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Ajoblanco con uvas

ajoblanco

El ajoblanco, una especie de gazpacho blanco, cuya invención se disputan Granada y Málaga, podría tener su origen en la cocina del Al-Ándalus, debido a la utilización de la almendra como ingrediente principal

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