caes
Home » Nutrició » Article de nutrició » Aliments indispensables al rebost
planificacio aliments

Aliments indispensables al rebost

Quan un pacient acudeix a una consulta de nutrició per canviar els seus hàbits, un dels principals obstacles és la falta de temps. La falta de temps o la mala organització del mateix pot acabar fent que recorrem a el menjar ràpid o a menjar precuinat poc saludable.

Com podem evitar això? Amb planificació. L’ideal seria planificar amb antelació el menú de la setmana i en funció d’aquest menú realitzar la compra setmanal.

Aliments indispensables al rebost/nevera

Però com sabem que no sempre és possible fer això, us facilitem un llistat d’aliments sans per tenir sempre en el rebost/nevera. Són opcions que ens poden venir molt bé quan sorgeixin imprevists i no puguem planificar el nostre menjar amb antelació. No estem dient que siguin opcions per a tots els dies donat que sempre serà millor fer el teu propi hummus a casa o comprar peix fresc que recòrrer a les conserves, però sí són recursos que poden resultar útils en moments puntuals.

Llista de la compra per a menjars d’improvisació:
● Conserves de pescat/marisc:
○ Tonyina, ventresca, melva, escopinyes, musclos, sardines, anxoves, …
● Llegums ja cuits en tarro:
○ Cigrons, llenties, mongetes blanques, mongetes pintes, pèsols,…
● Derivats de llegums:
○ Hummus, soia texturizada, tofu,…
● Verdures/hortalisses en conserva:
○ Carxofes, espàrrecs blancs, pebrots escalivats, mongetes verdes, bledes, margallons, pastanagues,…
● Verdures/ hortalisses congelades:
○ Pastanaga, bròcoli, coliflor, espinacs, bledes, menestra, bolets, alls, mongetes verdes, …
● Peix congelat:
○ Lluç, salmó, emperador, llenguados, bacallà, orada,…
● Vasos precuinats que es preparen en 1 minut al micro:
○ Arròs, quinoa,…
● Bosses de verdures per preparar al vapor en el microones:
○ Bròcoli, coliflor, menestras,…
● Tomàquet natural triturat, sofregit de tomàquet i ceba sense sucre afegit
● Bosses de fulles crues ja rentades:
○ Espinacs, canonges, rúcula, enciam,…
● Ous del 0 o de l’1
● Fruita seca crua o torrada sense sal
● Oliï d’oliva verge extra

Sobre Fani Dans

Fani Dans
Graduada en Nutrició Humana i Dietètica per la Universitat Complutense de Madrid (UCM) i expert universitària Alimentació i Nutrició en la vida activa: Exercici físic i esport per la Universitat Nacional Eduació a Distancia (UNED). Pertanyo al Col·legi de Dietistes-Nutricionistes de Madrid (CODINMA) amb el Nº 00386.

Comentar

La teva direcció de correu electrònic no serà publicada.Els camps necessaris estan marcats *

*