caes
Home » Nutrició » Article de nutrició » Aliments per a una pell sana
aliments per una pell sana

Aliments per a una pell sana

La pell, com a òrgan, no acostumem a tenir-la massa present i , per tant, no li donem la importància que es mereix en el seu paper per a mantenir la vida. La pell és l’encarregada de protegir la resta del nostre cos de les agressions externes. És el nostre mur, la nostra primera línia defensiva que cal cuidar i mantenir en bon estat per tal que pugui seguir fent la seva feina.

A continuació et proposem uns quants plats que es caracteritzen per contenir tots aquells nutrients que són importants per a mantenir la pell en bones condicions. Estem segurs que et podràs fer uns menús d’allò més complerts:

  • Batut de pastanaga i poma: És un entrant ideal per aquests dies d’estiu. Molt refrescant i ric en provitamina A, provinent de les pastanagues. La provitamina A es converteix en vitamina A dins el nostre cos. Aquesta vitamina es antioxidant indispensable per a la formació de teixits. A més a més, protegeix la pell i la vista
  • Gaspatxo: Un dels plats estrella de l’estiu. El gaspatxo, pel seu contingut en hortalisses fresques, manté una riquesa important en vitamines. El pebrot i tomàquet aportaran molta vitamina C. Vitamina antioxidant que ajuda a la cicatrització, a la formació de col·lagen i a mantenir la pell elàstica. El tomàquet, a més a més, té licopè, un antioxidant que ha mostrat tenir efectes protectors per a la pell. Aquest plat també té molta aigua. La hidratació és un dels pilars bàsics per ajudar a la pell a conservar elasticitat i eliminar tòxics a través de la suor
  • Amanida de canonges, fruits secs, alvocat i llavors de sèsam: Els canonges tenen provitamina A, vitamina C i E. Aquesta última considerada també antioxidant. Els fruits secs i l’alvocat aporten greixos insaturats i vitamina E. Així com les llavors de sèsam.  La vitamina E, al ser antioxidant  protegirà la pell de les agressions externes i els greixos són importants per a la pell perquè manté la seva estructura i elasticitat
  • Sardines al forn amb tomàquet rallat, all i julivert picats i oli d’oliva: Les sardines són un peix blau ric en àcids grassos omega 3 que, a banda d’oferir una protecció cardiovascular, també ajuda a mantenir la pell amb bon aspecte. A més, les sardines contenen seleni i zinc, tots dos minerals amb acció antioxidant que ens faran de barrera davant els radicals lliures. El zinc forma part, també, de la epidermis. Les fulles de julivert són molt riques en vitamina C i és un condiment a tenir molt en compte per enriquir els nostres plats. Sobretot si el consumim cru. L’oli d’oliva, que fem servir per amanir i cuinar tot tipus de preparacions, és ric en àcids grassos insaturats, vitamina E i vitamina D, aquesta última en permanent estudi pels seus efectes sobre la nostra salut, no només òssia, també cardiovascular i protectora sobre alguns tipus de càncer
  • Aigua: No és cap preparació, però mereix un lloc destacat com a nutrient indispensable per a la salut de la pell. Una correcta ingesta d’aigua ajuda a mantenir ben hidratada la pell, regula la nostra temperatura corporal, refresca la pell i elimina productes de desfet a través de la suor.  El Sol i el vent asseca en excés la nostra pell i les necessitats d’aigua es veuen augmentades. Per tant, és important , durant l’estiu, hidratar-se. Prendre fruites i hortalisses fresques, a més d’aigua, serà de gran ajuda.

Sobre Equipo de Dietistas - Nutricionistas

Equipo de Dietistas - Nutricionistas
Sentir és la teva revista on-line, independent, d'alimentació i d'estil de vida saludable. Està formada per un equip expert multidisciplinar amb Dietistes-Nutricionistes, Psicòlegs i Periodistes i pertany a Menja sa.

Comentar

La teva direcció de correu electrònic no serà publicada.Els camps necessaris estan marcats *

*