caes
Home » Receptari » Receptes » Amanides i verdures » Amanida de figues
amanida-figues

Amanida de figues

Una amanida amb un clar caràcter de tardor.

Ingredients per a 4 persones:

  • 4 figues fresques
  • 1 enciam de fulla de roure
  • 2 cullerades d’oli d’oliva
  • 1 llimona
  • 1/2 gra d’all
  • 1/2 paquet de boles de mozzarella
  • sal
  • pebre

Preparació:

  • Pela i pica l’all ben fi, posa’l en un bol amb l’oli i un pessic de sal i pebre. Afegeix-hi la llimona exprimida i les  boles de mozzarella i deixa-ho macerar 15 minuts.
  • Renta les figues i talla-les en quarts, i escorre les boles de mozzarella reservant la marinada.
  • Posa l’enciam net en una safata i disposa els altres ingredients per sobre.
  • Rega amb la marinada.

Sobre Equipo de Dietistas - Nutricionistas

Equipo de Dietistas - Nutricionistas
Sentir és la teva revista on-line, independent, d'alimentació i d'estil de vida saludable. Està formada per un equip expert multidisciplinar amb Dietistes-Nutricionistes, Psicòlegs i Periodistes i pertany a Menja sa.

4 comentaris

  1. M’apunto aquesta recepta pel segon recull de receptes amb figues que estic preparant. Té molt bona pinta i és molt senzilla.

  2. Rosa Maria

    Hola!

    Doncs ja ens explicaràs què t’ha semblat quan la tastis 😉

    Podrem veure aquest recull de receptes amb figues al bloc?

    Salut!

Comentar

La teva direcció de correu electrònic no serà publicada.Els camps necessaris estan marcats *

*