caes
Home » Receptari » Receptes de cuina » Amanides i verdures » Amanida de maduixots
Amanida amb productes de temporada i efecte antioxidant potenciat per la presència dels maduixots.

Amanida de maduixots

Amanida amb productes de temporada i efecte antioxidant potenciat per la presència dels maduixots.

Ingredients per 4 persones:

  • 8 maduixots
  • 1 cullerada de llavors de sèsam
  • 1 ceba tendra
  • 1 tomàquet raff
  • 6 olives negres d’Aragó
  • 1 enciam de fulla de roure
  • salsa de soja
  • 1 culleradeta de confitura de gerds
  • 2 cullerades d’oli d’oliva verge extra



Preparació:

  1. Treu el pinyol de les olives i trinxa-les
  2. Fes una vinagreta amb la salsa soja, l’oli, les olives i la confitura
  3. Prepara el tomàquet, l’enciam i la ceba per fer-ne una amanida
  4. Talla els maduixots a làmines ben primes i afegeix-los amb la resta d’hortalisses
  5. Amaneix amb la vinagreta, afegeix-hi unes llavors de sèsam i ja la pots servir

¿Te ha gustado nuestro artículo?

Suscríbete y recibirás GRATIS todos nuestros artículos escritos por Dietistas-Nutricionistas, Psicólogos y Periodistas.

Correo electrónico (requerido)

Sobre Rosa Maria Espinosa

Rosa Maria Espinosa
Diplomada en Nutrició Humana i Dietètica per la Universitat de Vic; Llicenciada en Ciència i Tecnologia dels aliments per la Universitat de Vic; Postgrau en Nutrició Humana i Dietètica Materna infantil per l’Escola Universitària d’Infermeria de Sant Joan de Déu i Màster en Comunicació i Gastronomia per la Universitat de Vic. Sóc membre col·legiada en el col·legi professional de Dietistes i Nutricionistes de Catalunya (CODINUCAT) (CAT000273).
Un comentari
Comentar

La teva direcció de correu electrònic no serà publicada.Els camps necessaris estan marcats *

*