caes
Home » Receptari » Receptes » Amanides i verdures » Amanida de quinoa
amanida quinoa

Amanida de quinoa

Et proposem realitzar una amanida diferent!

Ingredients per a 4 persones:

  • 250g de quinoa
  • 2  pastanagues
  • 2 cogombres
  • 2 tomàquets madurs mitjans
  • 1 branca d’api
  • 4 c/s de llavors de sèsam
  • Coriandre fresc
  • Julivert fresc
  • Orenga fresc
  • Sal
  • Oli d’oliva verge extra
  • Vinagre de poma

Elaboració:

  1. Posa a bullir la quinoa el temps que indiqui en el paquet
  2. Mentrestant neteja, pela i talla a daus ben petits totes les hortalisses
  3. Quan la quinoa està cuita, passa-la pel colador sota el raig d’aigua freda i deixa que s’acabi de refredar tot afegint un raig d’oli d’oliva perquè no s’enganxi
  4. Pica les herbes aromàtiques ben petites i prepara una vinagreta barrejant-les amb la sal, l’oli i el vinagre de poma
  5. Prepara l’amanida amb la quinoa, les hortalisses i el sèsam ben barrejat i amanit amb la vinagreta
  6. Serveix fresquet

Sobre Equipo de Dietistas - Nutricionistas

Equipo de Dietistas - Nutricionistas
Sentir és la teva revista on-line, independent, d'alimentació i d'estil de vida saludable. Està formada per un equip expert multidisciplinar amb Dietistes-Nutricionistes, Psicòlegs i Periodistes i pertany a Menja sa.

2 comentaris

Comentar

La teva direcció de correu electrònic no serà publicada.Els camps necessaris estan marcats *

*