caes
Home » Receptari » Receptes » Llegums » Amanida de llenties i poma
Una de les maneres més senzilles de preparar una amanida. I una de les millors maneres de consumir llegum durant els mesos de calor.

Amanida de llenties i poma

Una de les maneres més senzilles de preparar una amanida. I una de les millors maneres de consumir llegum durant els mesos de calor.

Ingredients per a 4 persones:

  • 500g de llenties cuites
  • 1 poma Golden gran
  • 2 tomàquets madurs (300g)
  • Suc de ½ llimona (també pot ser llima)
  • Oli d’oliva verge
  • Sal
  • Olives farcides (opcional)

Elaboració:

  1. Neteja i talla a daus el tomàquet i la poma. La poma pot posar-se amb pell, si es desitja
  2. Prepara l’amanida tot barrejant les llenties cuites amb el tomàquet i la poma
  3. Fes una vinagreta amb el suc de llimona, l’oli i la sal i amaneix

NOTA: Aquesta amanida és molt bona si se serveix ben fresca de la nevera. Si et ve de gust enriquir el plat i omplir-lo de color pots jugar amb la incorporació de diferents elements com la pastanaga, el blat de moro, els pèsols o la col llombarda.

Sobre Equipo de Dietistas - Nutricionistas

Equipo de Dietistas - Nutricionistas
Sentir és la teva revista on-line, independent, d'alimentació i d'estil de vida saludable. Està formada per un equip expert multidisciplinar amb Dietistes-Nutricionistes, Psicòlegs i Periodistes i pertany a Menja sa.

Un comentari

Comentar

La teva direcció de correu electrònic no serà publicada.Els camps necessaris estan marcats *

*