caes
Home » Receptari » Receptes » Pastes i pizzes » Canelons freds de carbassó i tonyina
Amb aquests canelons freds gaudiràs del plaer de menjar verdures i peix

Canelons freds de carbassó i tonyina

Amb aquests canelons freds gaudiràs del plaer de menjar verdures i peix

Ingredients per a 4 persones:

  • 2 carbassons mitjans
  • 4 llaunes de tonyina al natural petites
  • 8 cogombrets en vinagre o agredolços
  • 8 olives verdes
  • Orenga o alfàbrega seca
  • 4 tomàquets mitjans madurs
  • Oli d’oliva verge
  • Sal

Elaboració:

  1. Neteja els carbassons, treu la punta i la base i talla’n llesques per la part llarga de menys de mig centímetre de gruix. Sala i posa a coure a la planxa o al microones amb un rajolí d’oli d’oliva. Reserva un cop estigui fet
  2. Mentrestant prepara el farcit. Primer pica els cogombrets i les olives, treu el líquid de la tonyina i barreja-ho tot
  3. Prepara els canelons posant farcit en cada tira i enrotllant. El canaló s’ha d’aguantar dret. Si vols fer canelons més llargs pots sobreposar lleugerament dues tires de carbassó, farcir i enrotllar. En aquest cas es mantindran tombats
  4. Obre els tomàquets per la meitat, treu-ne les pipetes i ralla amb un rallador
  5. Per servir, posa una base de tomàquet, afegeix sal, orenga o alfàbrega i un raig d’oli i posa els canelons al damunt, drets o tombats, segons els hagis muntat

Sobre Equipo de Dietistas - Nutricionistas

Equipo de Dietistas - Nutricionistas
Sentir és la teva revista on-line, independent, d'alimentació i d'estil de vida saludable. Està formada per un equip expert multidisciplinar amb Dietistes-Nutricionistes, Psicòlegs i Periodistes i pertany a Menja sa.

Un comentari

Comentar

La teva direcció de correu electrònic no serà publicada.Els camps necessaris estan marcats *

*