caes
Home » Receptes sèries » Carrot cake de las chicas de oro
carrot cake las chicas de oro

Carrot cake de las chicas de oro

Las chicas de oro és una entranyable sèrie que tots recordem: les històries d’aquestes quatre dones, de diferents perfils i caràcters, ens acompanyaren durant molts anys (set temporades per ser més exactes) i foren un precedent a la serialitat televisiva. Les sitcoms dels 80 no haurien estat el mateix sense elles (o fins i tot algunes de contemporànies com Modern Family), però el que és més important: sèries femenines posteriors como Sex in the city possiblement no haurien existit sense conèixer abans a la Blanche, la Rose, la Dorothy i la Sophia. Quatre dones molt diferents que aconseguien conviure tot i les seves diferències i que aconseguien que l’espectador fos un més entre elles. En record d’aquesta sèrie, anem a veure tot seguit una clàssica recepta americana de deliciós resultat:

Ingredients pel pa de pessic:

  • 250 gr. de preparat de pa de pessic
  • 4 ous
  • 1 iogurt (natural o de llimona)
  • 1 mesura i mitja del gotet de yoghurt de sucre morena
  • Mitja mesura del gotet de yoghurt d’oli de girasol
  • 3 pastanagues ben ratllades
  • Un grapat de nous

Ingredients per la cobertura:

  • Una tarrina de formatge crema
  • 200 gr. de sucre
  • Opcional: ratlladura de pastanaga o taronja, o ametlles picadetes

Preescalfem el forn a 180 ºC. Barregem tots els ingredients del pa de pessic en ordre. Preparem un motllo de pa de pessic amb paper de forn o amb una mica d’oli per després poder-lo treure bé. Aboquem la masa i deixem que s’hi cogui al forn durant uns 35 minuts sense obrir-lo. Mentrestant barregem el formatge crema amb la sucre (que pot ser impalpable). Quan el pà de pessic estigui llest, el podem treure del forn i el deixem refredar. Una vegada fred, es cobreix amb la barreja que hem preparat i s’hi ratlla la pastanaga per sobre o la cobertura que hem escollit. I només queda disfrutar-ne un trosset acompanyats d’un episodi de la sèrie.

Sobre Raquel Crisóstomo

Raquel Crisóstomo
Raquel Crisóstomo és doctora en Humanitats. És professora a l’ESERP Business School i a la Facultat de Comunicació de la UIC. Imparteix diferents cursos sobre sèries i té diversos escrits, entre els que destaca la co-cordinació del llibre Mad Men. O la frágil belleza de los sueños en Madison Avenue (Errata Naturae, 2015). Col·labora a Nits de ràdio (Onda Cero), escriu per Serielizados, i quan té temps és una apassionada de la cuina.

Comentar

La teva direcció de correu electrònic no serà publicada.Els camps necessaris estan marcats *

*