caes
Home » Nutrició (pàgina 8)

Nutrició

La paleodieta I

paleodieta

La paleodieta o dieta del paleolític és un pla alimentari i d’estil de vida basat en la dieta ancestral que duien els homes en el període anterior al desenvolupament de l’agricultura i ramaderia.

Llegir més »

Els espinacs són molt rics en ferro?

espinacs rics en ferro

Als anys 70-80, la popular sèrie de dibuixos animats “Popeye” - en la qual un mariner augmentava la seva força cada vegada que consumia una llauna d’espinacs - va mitificar el valor nutricional d’aquesta verdura. Però, què té de veritat aquest mite popular?

Llegir més »

Pa de Sant Jordi

pa de sant jordi

El pa de Sant Jordi és un pa molt nutritiu, amb un contingut en greix més elevat del que és habitual en un pa, degut a la presència de les nous, la mantega, la sobrassada i el formatge. Si bé es tracta d’un producte del qual només podem gaudir un cop l’any, i per tant, el seu consum és ocasional –sempre i quan no ens animem a elaborar-lo a casa-.

Llegir més »