caes
Home » Receptari » Receptes de cuina » Les Postres » Codonyat casolà amb Thermomix
codonyat casola

Codonyat casolà amb Thermomix

En un anterior article parlàvem del codony i les seves propietats nutricionals i beneficis. Però el millor de tot és provar-ho i gaudir-gastronòmicament. Per realitzar aquest codonyat casolà per Thermomix necessitarem:

Ingredients:

  • 400 g de codony (sense pell ni llavors) tallat en trossos de 3cm aprox.
  • 300 g de sucre
  • 1 llimona (sense la part blanca ni pinyols)

Preparació:

1.- Posar en el got la llimona a trossos, el codony i el sucre. Triturar 30 seg/vel 5-10 progressivament. Amb ajuda de l’espàtula baixem la barreja al fons del got.

2.- Col·locar la cistelleta a sobre de la tapa en lloc del cubilete. Programar 30 min/100oC/vel 5. Novament amb l’espàtula  baixem el contingut cap al fons.

3.- Col·locar la cistelleta un altre cop a sobre de la tapa i programar 15 min/100oC/vel 5.

4.- Una vegada acabat posem en un recipient i deixem refredar sense tapar durant 2h aprox.

5.- Transcorregut aquest temps guardem a la nevera (ben tapat), com a mínim 4h abans de servir.

Informació nutricional de tota la recepta:

Kcal: 1294 Kcal

Proteïna: 1,47 g

Hidrats de carboni: 321,4 g

Dels quals sucres: 321,4 g

Greixos: 0,28 g

Fibra: 16,32 g

Informació nutricional por 100 g de codonyat:

Kcal: 168 Kcal

Proteïna: 0,19 g

Hidrats de carboni: 41,7 g

Dels quals sucres: 41,7 g

Greixos: 0,03 g

Fibra: 2,11

*Ració de consum: 30 g

Recepta elaborada per Eva Velasco.

¿Te ha gustado nuestro artículo?

Suscríbete y recibirás GRATIS todos nuestros artículos escritos por Dietistas-Nutricionistas, Psicólogos y Periodistas.

Correo electrónico (requerido)

Sobre Equipo de Dietistas - Nutricionistas

Equipo de Dietistas - Nutricionistas
Revista Sentir és una revista online d'alimentació saludable i independent formada per un equip expert de Dietistes-Nutricionistes, Psicòlegs i Periodistes i que pertany a Menja sa.
Comentar

La teva direcció de correu electrònic no serà publicada.Els camps necessaris estan marcats *

*