caes
Home » Nutrició » Article de nutrició » Idees per a hidratar-nos a l’estiu
hidratarnos estiu

Idees per a hidratar-nos a l’estiu

L’aigua és un element imprescindible per a la vida. Quan naixem, la nostra composició corporal és un 80% aigua. Proporció que va disminuint conforme ens anem fent grans. L’aigua és de tal importància per a la nostra supervivència que se l’arriba a considerar també un aliment. 

Les funcions que realitza l’aigua en la nostra vida són força variades:

  • Transporta nutrients i oxigen
  • Elimina substàncies de residu
  • Intervé en processos de digestió, absorció i metabolisme
  • Forma part de la sang (83%)
  • És part implicada en la regulació de la temperatura corporal; una funció accentuada en l’època d’estiu en la que ens trobem, donat que amb la suor aconseguim eliminar l’excés de temperatura corporal i refresquem la superfície de la pell

El cos perd l’aigua a través de la transpiració, per la orina, per la femta i per la respiració. Aquestes pèrdues són al voltant de 2,3L diaris que s’han de reposar també diàriament. Hi ha situacions en les que la quantitat perduda pot veure’s incrementada, com és el cas de la pràctica esportiva, gastroenteritis, febre, dones lactants, ambients molt freds i ambients calorosos. És important, doncs, tenir aigua al nostre abast.

A través de la nostra alimentació habitual (verdura i  fruita principalment) ja n’aportem 1 litre. La resta podem fer-ho en forma de líquids. I tot i que l’aigua ha de ser la nostra principal font d’hidratació, de tant en tant podem incloure alguna variació.

A l’estiu ve molt de gust prendre fruites i verdures fresques i triar aquelles amb més contingut d’aigua serà sempre una bona idea (enciam, cogombre, síndria, meló…). També podem jugar amb la manera de preparar els àpats i optar pels purés o cremes, sopes fredes, liquats de fruita i/o hortalisses (gaspatxos, cremes de verdures, sucs de fruita…).  Les gelatines també porten molta aigua i són una bona opció per a les postres. La llet i els liquats vegetals són dels aliments amb més contingut d’aigua.

Si la hidratació que no aportem amb el menjar hem d’aportar-la amb líquids, com hem dit. Que aquests siguin principalment aigua sola. Altres maneres poden ser a través d’infusions (que a l’estiu es poden prendre fresques) i ocasionalment aigües saboritzades o refrescs.

Una manera de preparar aigua saboritzada a casa és barrejant aigua amb suc de llimona i una mica de sucre o edulcorant sense calories.

Recordem que les begudes amb alcohol no són un bon recurs per a hidratar-nos. Al contrari, l’alcohol fa augmentar la pèrdua d’aigua corporal i, per tant, n’incrementa les necessitats.

Sobre Equipo de Dietistas - Nutricionistas

Equipo de Dietistas - Nutricionistas
Sentir és la teva revista on-line, independent, d'alimentació i d'estil de vida saludable. Està formada per un equip expert multidisciplinar amb Dietistes-Nutricionistes, Psicòlegs i Periodistes i pertany a Menja sa.

Comentar

La teva direcció de correu electrònic no serà publicada.Els camps necessaris estan marcats *

*