caes
Home » Notícies » Notícies » Menjar bé en família, salut per als fills
menjar en familia

Menjar bé en família, salut per als fills

La prevenció de l’obesitat infantil és una tasca de tota la societat ja siguin professionals de la salut, educadors, mitjans de comunicació, etc. Però sobretot el paper dels pares i mares és fonamental a l’hora d’influir dia a dia en les actituds i conductes dels seus fills, especialment durant els primers anys de la infància, quan l’adquisició dels hàbits és crucial.

Per aquest motiu, l’Institut DKV de la Vida Saludable, amb la col·laboració de la Fundació Thao, ha presentat una sèrie d’estratègies als pares i mares perquè els petits adoptin hàbits adequats i saludables durant els àpats i prevenir així l’obesitat infantil mitjançant el projecte salut infantil a la taula: els 10 millors consells.

Menjar en família, aprendre a escoltar als nostres fills, evitar distraccions a la taula o compartir amb ells l’experiència gastronòmica, són alguns dels consells que es proposen per a tractar de prevenir l’obesitat infantil que, segons Rafael Casas, director científic de la Fundació Thao, “és més fàcil d’evitar una si durant els primers anys de vida del nen se li inculquen una sèrie d’hàbits saludables sempre lligats amb l’adquisició de coneixement al respecte i l’experimentació de nous aliments, sabors i textures”.

Aquest projecte neix arran del I Estudi de l’ambient durant l’hora del menjar en la infància, una investigació pionera a Espanya, i que ha consistit en estudiar les interaccions familiars i examinar la dinàmica familiar durant l’hora del menjar, recollint les estratègies que fan servir els pares i mares per influir en el menjar dels seus fills, l’ús relatiu de cada estratègia i la resposta dels nens i nenes dins del context de l’hora del menjar a la llar.

El director científic de la Fundació Thao, explica també que “la majoria d’accions empreses per a evitar la obesitat infantil es duen a terme a la fundació comprenen nens a partir de 6 o 7 anys perquè és el moment en què els nens i nenes tenen suficient consciencia com per adquirir coneixement durable, però hi ha molts factors que comencen des de la lactància materna, la introducció de la alimentació complementaria o altres processos tan primigenis”. Perquè, tot i que és en aquest moment en el que els nens son conscients del que mengen, moltes de les problemàtiques ja s’han construït abans i estaran assentades en l’organisme del nen per quan aquest tingui 6 o 7 anys.

Un dels consells principals que el projecte vol transmetre a les famílies és el factor de la imitació. Els pares sense ser-ne gairebé conscients transmeten hàbits i coneixement als seus fills durant cada àpat i a vegades de manera poc satisfactòria empren estratègies per tal de fer que la criatura mengi més o més ràpid. Un aspecte important es que segons el doctor Casas “hi ha pares que pressionen o amenacen les criatures perquè mengin o s’acabin el plat, cosa que provoca que aquestes criatures associïn el menjar amb l’amenaça o la pressió i no amb un ambient agradable i d’aprenentatge amb comunicació i intercanvi emocional”.

“Menjar en família és una oportunitat molt gran per a parlar dels sabors, ajudar a incorporar nous aliments, nous plats i ajudar a la criatura a crear una cultura gastronòmica pròpia” justifica el membre de la fundació Thao, que encoratja a totes les famílies a tractar de compartir moments així amb els seus fills per tal de crear un seguit d’hàbits saludables per als petits que els beneficiaran la resta de les seves vides.

Tot i això, tenint en compte que cada cop és més difícil que les famílies trobin el moment de dinar juntes, el doctor proposa si més no tractar de fer un àpat al dia plegats, perquè “tot i que avui dia la poca compenetració dels horaris laborals amb els escolars fa que sigui molt difícil dinar junts, els pares han de ser conscients que fer l’esforç de sopar junts el màxim de dies possibles té molts beneficis en els seus fills, perquè les criatures tenen una capacitat d’absorbir estímuls molt elevada i dinant sols no tenen la oportunitat d’aprendre de ningú” assegura el doctor Casas.

Sobre Begoña González

Begoña González
Periodista i estudiant de Ciències Polítiques en la Univeristat Abat Oliba CEU. Especialista en temes de gastronomia i salut i redactora dels blogs bcngastronomía i bcnmihealth. Corresponsal a Barcelona del diari digital econòmic amb redacció central a Madrid: "diarioabierto.es", i col·laboradora de la publicació comarcal del Baix Llobregat i L’Hospitalet "El Llobregat".

Comentar

La teva direcció de correu electrònic no serà publicada.Els camps necessaris estan marcats *

*