caes
Home » Receptari » Receptes de cuina » Les Postres » Mousse de llimona lleugera
La llimona és una fruita molt rica en vitamina C.

Mousse de llimona lleugera

La llimona és una fruita molt rica en vitamina C.

Ingredients per a 4 persones:

  • ¼ litre de suc de llimona
  • pell de llimona ratllada
  • 2 cullerades soperes de sucre
  • 3 fulles de gelatina
  • 100 g de formatge fresc tipus Burgos
  • 2 iogurts desnatats
  • 2 clares d’ou

Preparació:

  1. Bull el suc de llimona amb una mica d’aigua, el sucre i la pell ratllada.
  2. Remulla la gelatina en aigua freda i afegeix-la al suc de llimona bullit.
  3. Barreja els iogurts amb el formatge i afegeix-los al suc de llimona.
  4. Munta les clares a punt de neu i afegeix-les a la barreja anterior.
  5. Aboca-ho tot en un motlle o en copes individuals i posa-ho a la nevera per a que qualli.

¿Te ha gustado nuestro artículo?

Suscríbete y recibirás GRATIS todos nuestros artículos escritos por Dietistas-Nutricionistas, Psicólogos y Periodistas.

Correo electrónico (requerido)

Sobre Rosa Maria Espinosa

Rosa Maria Espinosa
Diplomada en Nutrició Humana i Dietètica per la Universitat de Vic; Llicenciada en Ciència i Tecnologia dels aliments per la Universitat de Vic; Postgrau en Nutrició Humana i Dietètica Materna infantil per l’Escola Universitària d’Infermeria de Sant Joan de Déu i Màster en Comunicació i Gastronomia per la Universitat de Vic. Sóc membre col·legiada en el col·legi professional de Dietistes i Nutricionistes de Catalunya (CODINUCAT) (CAT000273).
2 comentaris
  1. Rosa Maria

    I encara més lleugera si substituim el sucre per edulcorant 😉

Comentar

La teva direcció de correu electrònic no serà publicada.Els camps necessaris estan marcats *

*