caes
Home » Nutrició » Article de nutrició (pàgina 5)

Article de nutrició

La Mona… de xocolata?

mona de pascua

La mona és un aliment típic de les regions d’Aragó, Valencia, Catalunya i certes zones de Murcia. Es una tradició que simbolitza que la Quaresma i les seves abstinències s’han acabat.

Llegir més »

Greix corporal

greix abdominal

Existeix una relació directa entre el greix de la dieta i l’excés de greix abdominal en adolescents. Una vegada més es demostra la importància de l’alimentació i la qualitat de la mateixa, tant com la quantitat, per prevenir l’aparició de complicacions.

Llegir més »

Tradicions de Cap d’Any

el raim de cap any

L’origen de prendre els dotze grans de raïm la nit de Cap d’Any no està molt clar. Alguns diuen que es remunta a principis del segle XX, l’any 1909, un any molt bo per als agricultors i en el que hi va haver un gran excedent de raïm.

Llegir més »

Aprimar amb algues: perill per a la glàndula tiroide

aprimar amb algues un perill

Molts productes que s’anuncien com a suplements o complements alimentaris per a perdre pes porten algun tipus d’alga en la seva composició. L’objectiu de la presència d’aquests vegetals marins és, per una banda induir la sensació de sacietat i per una altra l’estimulació del metabolisme per acció de la gran quantitat de iode que contenen. Funció, aquesta última, que no està exempta de riscos.

Llegir més »

Carn de cavall

carn de cavall

D’entre la varietat de productes d’origen animal que composen la nostra cultura culinària, la carn de cavall, de la qual sentim parlar tant últimament, no és de les més consumides.

Llegir més »