caes
Home » Nutrició » Salut » L’osteoporosi
osteoporosi

L’osteoporosi

L’osteoporosi és la malaltia òssia més comuna, caracteritzada per una pèrdua progressiva de la densitat dels ossos de tot el cos.

Osteoporosi símptomes

Els ossos es tornen més porosos i fràgils, resistint pitjor els cops i en conseqüència, es fracturen amb molta facilitat.

La major incidència d’aquesta patologia es dóna en dones després de la menopausa i en homes a partir dels 70 anys. Això és degut a que a partir d’aquesta edat, es produeix una disminució dels nivells d’estrògens (en les dones) i de testosterona (en els homes), les hormones que protegeixen contra la osteoporosis.

La importància de la vitamina D

Se sap que una ingesta insuficient de calci i un dèficit de vitamina D, especialment durant l’adolescència i l’etapa adulta precoç (fins als 30 anys), és un dels factors de risc més importants, ja que és durant aquest període de temps en el que s’adquireix la meitat de la massa òssia i es produeix la seva consolidació. Per aquest motiu, és aquí on la prevenció, per mitjà d’una alimentació adequada i un aport correcte de calci i altres nutrients que ajuden en la seva absorció, té una major importància per tal d’obtenir una bona massa òssia.

Osteoporosi tractament

Aliments recomanables

Es recomana el consum de  3 a 4 racions de lactis al dia per a les persones amb osteoporosi i els col·lectius amb especial risc (gent gran, dones, menopausa, adolescents, esportistes…) per tal d’assolir les recomanacions diàries de calci: 1200- 1500 mil·ligrams.

El calci es troba principalment a la llet i els seus derivats: un got de llet de vaca, dos iogurts, 125 g de formatge fresc, 40 g de formatge semi o 20 g de formatge sec, proporcionen uns 250 mg de calci.

Els fruits secs (com les avellanes, nous, etc.), els peixos petits que es mengen amb espines i els llegums constitueixen també fonts importants de calci, encara que el seu nivell d’absorció no és tan bo com als productes lactis, on la lactosa i la vitamina D present en aquests productes, fan augmentar l’absorció de calci i afavoreixen la fixació d’aquest als ossos. Altres aliments com la carn, els ous, peixos més grans, les verdures i les fruites, entre altres, contenen petites concentracions del mineral.

La vitamina D es troba en el greix de certs aliments com els lactis sencers, la mantega, la nata, el fetge dels peixos i productes enriquits, com ara alguns cereals o margarines. No obstant, la millor font de vitamina D consisteix en prendre uns 10 minuts diaris de sol, ja que el cos és capaç de produir aquesta vitamina a partir de l’exposició als raigs solars.

Aliments a evitar menjar

En canvi, la presència excessiva de fitats (presents en aliments com el cafè, el te, el cacau, cereals i derivats integrals) i oxalats (en bledes, espinacs i altres verdures de fulla verda) dificulten l’absorció del calci.

A més a més d’un elevat consum de fitats i oxalats, també dificulten l’absorció del calci i per tant poden contribuir al desenvolupament de la malaltia, un consum excessiu de fibra o proteïnes en la dieta, així com el prendre una gran quantitat d’alcohol, tabac i/o begudes carbonatades com ara els populars refrescs de cola (contenen àcid fosfòric que afavoreix la descalcificació òssia).

En conclusió, la millor eina per a combatre l’osteoporosi és una bona prevenció, és a dir, el consumir una dieta saludable i equilibrada al llarg de tota la vida, amb un bon aport de calci i vitamina D, especialment durant els primers anys de vida, períodes de creixement accelerat com l’adolescència i en situacions fisiològiques com l’embaràs, la lactància i la menopausa, on les necessitats d’aquest mineral estan augmentades. I acompanyar-ho tot plegat d’activitat física regular, donat que la falta d’aquesta contribueix atmbé a la descalcificació òssia.

¿Te ha gustado nuestro artículo?

Suscríbete y recibirás GRATIS todos nuestros artículos escritos por Dietistas-Nutricionistas, Psicólogos y Periodistas.

Correo electrónico (requerido)

Sobre Rosa Maria Espinosa

Rosa Maria Espinosa
Diplomada en Nutrició Humana i Dietètica per la Universitat de Vic; Llicenciada en Ciència i Tecnologia dels aliments per la Universitat de Vic; Postgrau en Nutrició Humana i Dietètica Materna infantil per l’Escola Universitària d’Infermeria de Sant Joan de Déu i Màster en Comunicació i Gastronomia per la Universitat de Vic. Sóc membre col·legiada en el col·legi professional de Dietistes i Nutricionistes de Catalunya (CODINUCAT) (CAT000273).
Un comentari
Comentar

La teva direcció de correu electrònic no serà publicada.Els camps necessaris estan marcats *

*