caes
Home » Receptari » Receptes de cuina » Les Postres (pàgina 4)

Les Postres

Broqueta de fruita fresca amb salsa de iogurt a la menta

Tot i que dintre d'una dieta equilibrada es recomana el consum de tres fruites diàries, els estudis demostren que no tothom arriba a aquesta xifra. Per fer-vos més fàcil el consum de fruita, us animem a preparar-les en forma de broquetes i a posar-les per postres en els àpats principals. Fins i tot els més petits s'animaran a provar-les, sobretot si posem una mica d'imaginació en la decoració i anem variant les fruites. Les combinacions són infinites.

Llegir més »

Préssec a la papillota amb gelat

Aprofitant que és temporada de préssecs i que a l'estiu vénen de gust postres refrescants us proposem uns préssecs a la papillota que combinen la textura cruixent de l'ametlla amb la cremositat i la frescor del gelat.

Llegir més »

Tortell de Reis

tortell de reis

Un pastís en forma de “O”, fet de farina, llevat, ous, llet, mantega i sucre i adornat amb fruites confitades i sucre, i cuinat al forn. Dins s'hi amaga la fava i la figureta, elements imprescidibles de tot Tortell de reis.

Llegir més »

Melmelada de pastanaga i poma

La conservació dels aliments és una pràctica ancestral, tant la deshidratació dels aliments mitjançant el procés d’evaporació de l’aigua que contenen, com el salar-los, fumar-los o adobar-los amb sucres o greixos. En aquesta ocasió presentem una melmelada original que combina perfectament amb preparacions dolces i salades.

Llegir més »