caes
Home » Receptari » Receptes de cuina » Bolets » Remenat de bolets i gambes
Una recepta boníssima, ben fàcil i ràpida de preparar.

Remenat de bolets i gambes

Una recepta boníssima, ben fàcil i ràpida de preparar.

Ingredients per 4 persones:

  • 300 g de bolets al gust
  • 2 grans d’all
  • 4 ous
  • 16 gambes mitjanes pelades
  • ¼  got de llet semidesnatada
  • 2 cullerades soperes d’oli d’oliva
  • Sal i pebre blanc

Preparació:

  1. Pica els alls i daura’ls amb l’oli a la paella. Afegeix els bolets i les gambes i salteja’ls. Afegeix sal i pebre al gust.
  2. Quan ja estiguin cuits, afegeix els ous sencers junt amb la llet, i amb l’ajuda d’una cullera de fusta ves removent per a que es barregin els ingredients.
  3. Quan l’ou comenci a quallar, retira del foc per a que el remenat no quedi massa sec.
  4. Serveix calent.

 Si vols, pots acompanyar el remenat amb una amanida verda.

    ¿Te ha gustado nuestro artículo?

    Suscríbete y recibirás GRATIS todos nuestros artículos escritos por Dietistas-Nutricionistas, Psicólogos y Periodistas.

    Correo electrónico (requerido)

    Sobre Rosa Maria Espinosa

    Diplomada en Nutrició Humana i Dietètica per la Universitat de Vic; Llicenciada en Ciència i Tecnologia dels aliments per la Universitat de Vic; Postgrau en Nutrició Humana i Dietètica Materna infantil per l’Escola Universitària d’Infermeria de Sant Joan de Déu i Màster en Comunicació i Gastronomia per la Universitat de Vic. Sóc membre col·legiada en el col·legi professional de Dietistes i Nutricionistes de Catalunya (CODINUCAT) (CAT000273).
    Un comentari

    Comentar

    La teva direcció de correu electrònic no serà publicada.Els camps necessaris estan marcats *

    *