caes
Home » Arxiu d'etiquetes: alimentació

Arxiu d'etiquetes: alimentació

Alimentació i esport II

alimentacio i esport

Al realitzar exercici, el primer combustible que utilitzarà el cos serà la glucosa reservada en el fetge i el múscul, quan aquest s’esgoti utilitzarà el greix. Que l’organisme utilitzi un tipus de combustible o un altre dependrà principalment de la intensitat i duració del exercici físic.

Llegir més »

Alimentació i esport I

alimentacio i esport

L'alimentació juga un paper important: en les últimes dècades l’alimentació i l’activitat física s’han considerat els pilars bàsics en la prevenció i el tractament de malalties com l'obesitat, l'osteoporosi, l'hipercolesterolèmia, etc. Per això cal que el tàndem alimentació- activitat física vagi sempre lligat.

Llegir més »

Breu història de les conserves

tecnica de les conserves

És a partir del segle XIX quan la conservació passa del procediment empíric al científic. La transformació social que va suposar la Revolució Francesa va comportar canvis profunds en aspectes com els hàbits alimentaris, el comportament a taula…

Llegir més »