Arxiu d'etiquetes: bacallà

Atreveix-te a cuinar espàrrecs verds i bacallà d'una altra manera. Amb aquesta recepta asiàtica triomfaràs i voldràs repetir. Segueix el nostre pas a pas.

Et presentem un clàssic. Una recepta fàcil i sana de bacallà: l'esqueixada de bacallà. Segueix nostre pas a pas i repetiràs.

Existeixen diverses maneres de classificació del peix (segons zona de captura, segons el medi on viuen, segons la morfologia o segons la seva composició). A nivell nutritiu ens interessa aquest últim ja que ens informa del contingut de greix. Atenent a aquesta classificació el peix blanc, el peix semi greixós i el peix blau.

Recepta ràpida que combina peix blanc amb bolets.

Una recepta de Quaresma que es pot gaudir a qualsevol època de l'any.

Un clàssic de la temporada de Quaresma.