Atreveix-te a cuinar espàrrecs verds i bacallà d'una altra manera. Amb aquesta recepta asiàtica triomfaràs i voldràs repetir. Segueix el nostre pas a pas.
Llegir més »Home » Arxiu d'etiquetes: bacallà
Arxiu d'etiquetes: bacallà
Esqueixada de bacallà
Et presentem un clàssic. Una recepta fàcil i sana de bacallà: l'esqueixada de bacallà. Segueix nostre pas a pas i repetiràs.
Llegir més »Els productes del mar (III): el peix
Existeixen diverses maneres de classificació del peix (segons zona de captura, segons el medi on viuen, segons la morfologia o segons la seva composició). A nivell nutritiu ens interessa aquest últim ja que ens informa del contingut de greix. Atenent a aquesta classificació el peix blanc, el peix semi greixós i el peix blau.
Llegir més »Bacallà amb bolets de temporada
Recepta ràpida que combina peix blanc amb bolets.
Llegir més »Pebrots farcits de brandada de bacallà
Una recepta de Quaresma que es pot gaudir a qualsevol època de l'any.
Llegir més »Bacallà amb Samfaina
Un clàssic de la temporada de Quaresma.
Llegir més »