caes
Home » Arxiu d'etiquetes: chia

Arxiu d'etiquetes: chia

La llavor de chia

llavor de chia

La seva composició nutricional és interessant, té un alt contingut energètic 490Kcal per 100g de llavor i és ric en lípids sobre tot poliinsaturats, proteïnes i fibra. El contingut en fibra és visible al remullar les llavors i adquirir aquesta textura gelatinosa. Respecte al contingut de minerals és rica en calci i magnesi i pobre en sodi.

Llegir més »