caes
Home » Arxiu d'etiquetes: dieta vegetariana

Arxiu d'etiquetes: dieta vegetariana

Com ser vegetarià?

com ser vegetaria

T'has plantejat ser vegetarià? En aquest vídeo monogràfic t'expliquem les diferents opcions que existeixen i les alternatives que has de tenir en compte per a portar una alimentació saludable.

Llegir més »

La vitamina B12

vitamina b12

La vitamina B12 és una vitamina hidrosoluble només present en aliments d’origen animal. Per tant, els qui segueixin una alimentació vegetariana estricta (vegans) n’hauran de parar especial atenció per no arribar a patir-ne dèficit.

Llegir més »

Els productes del mar (I): Les Algues

les algues

A nivell nutricional les algues destaquen per la seva riquesa en minerals. Si a més a més tenim en compte que normalment les trobem dessecades, els seus nutrients estaran més concentrats. Tot i això, pel seu sabor intens i les seves propietats culinàries, les algues no s'utilitzen com a ingredient principal d'un plat, sinó més aviat com a condiment o acompanyament. Per aquest motiu la seva aportació nutricional serà complementària.

Llegir més »