caes
Home » Arxiu d'etiquetes: sense gluten

Arxiu d'etiquetes: sense gluten

Galette Bretonne de vegetals

L'ingredient base de la galette bretonne és la farina de blat sarraí o de fajol, un pseudocereal lliure de gluten que li dona un gust, textura i color especial a aquesta massa tan típica de la Bretanya francesa.

Llegir més »

La Celiaquia

la celiaquia

Què és la celiaquia? La intolerància al gluten i els seus símptomes. Com tractar la malaltia. Recomanacions nutricionals per millorar la qualitat de vida.

Llegir més »