Revista Sentir Revista de nutrició i d'alimentació saludable
Et presentem una taula de racions i gramatges per adults en alimentació saludable.
En ella hi trobaràs els 6 grups d’aliments que han de ser presents diàriament, el nombre de racions que s’han de consumir al dia de cadascun d’aquests grups i el gramatge de les racions.
Esperem que et sigui d’utilitat!
| Aliment | Grup aliment | Núm.racions/dia del grup d’aliment | Pes per 1 ració | Equivalència en mesures casolanes |
|---|---|---|---|---|
| Patata | Farinacis i Fècules | 4-6 racions | 200-250 g en cru | 1 patata mitjana |
| Pa | Farinacis i Fècules | 4-6 racions | 40-60 g | 2 llesques barra de 1/4 |
| Arròs | Farinacis i Fècules | 4-6 racions | 60-80 g en cru | 1 tasseta de cafè |
| Cereals d’esmorzar | Farinacis i Fècules | 4-6 racions | 30-40 g | 1/2 bol |
| Pasta | Farinacis i Fècules | 4-6 racions | 60-80 g en cru | 1 got d’aigua |
| Verdura | Verdura | 2 racions | 200-250 g nets |
1 unitat (pebrot, carbassó, tomàquet gran…) o 1 plat pla ple |
| Fruita | Fruita | 3 racions | 150-200 g nets | 1 unitat (taronja, poma pera, préssec…)1 tassa de cafè amb llet (cireres, maduixes…)2 rodanxes (meló, pinya…) |
| Llet | Lactis | 2 racions | 200-250 ml | 1 got |
| Iogurt | Lactis | 2 racions | 250 g | 2 unitats de 125 g |
| Formatge fresc | Lactis | 2 racions | 125 g | 2 terrines individuals |
| Formatge tendre | Lactis | 2 racions | 60-80 g | 2-3 talls |
| Carn | Proteics | 2 racions | 100-120 g | El palmell de la mà o ¼ de pollastre o ¼ de conill |
| Peix | Proteics | 2 racions | 120-150 g | El palmell de la mà + els dits o 1 llenguado o 2 rodanxes de lluç o 1 suprema de salmó o ½ llobarro… |
| Ous | Proteics | 2 racions | 2 unitats | 2 unitats |
| Llegum | Proteics | 2 racions | 80 g en cru | 1 got d’aigua |
| Fruits secs | Greixos | 3-5 racions | 20 g nets | 1 grapat amb la mà tancada |
| Oli d’oliva | Greixos | 3-5 racions | 10 g nets | 1 cullerada sopera |
Nota: número de racions per dieta estàndard de 2000-2500 Kcal.
Es molt interessant, aclareix i concreta les quantitats
Moltes gràcies
Montserrat
Hola Montserrat!
Moltes gràcies a tu pel comentari. És un plaer saber que ajuda.
Hola bon dia,
M’agrada molt la proposta de menús i sobretot aquesta taula de racions. És molt completa, útil i fácil d’entendre.
Jo tinc 59 anys i voldria aprimar-me una mica, uns 10 kg, i voldria fer-ho menjant una mica de tot. No tinc pressa en aprimar-me. No cal que m’aprimi amb una dièta llampec. No tinc cap malaltia important o destacable, només tinc col.lesterol, que mantinc a ratlla amb medicació receptada pel metge. De 9 a 15 hores treballo asseguda davant d’un ordinador . Per les tardes em moc una mica mes, feines de casa, anar a comprar…etc.però no faig massa moviment, tot i que em canso força.
Podries ajudar-me amb una dieta amb la que no passes massa gana ?? Puc seguir els menus standarts que m’arriven cada semana, però reduint racions i salsetes ??…els menus que fas ronden les 2000 /2500 kc, amb això no m’ aprimaré segur. Crec que hauria de reduir-les a unes 1200 o 1500 kc.
Moltes gracies !!
Bon dia Rosa Maria,
Estarem encantats d’ajudar-te. T’enviem un correu electrònic privat per tal de poder personalitzar el teu cas.
Una salutació!
MOLTES GRACIES !!!