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Bayas de Goji bajo sospecha

Las Bayas de Goji son, seguramente, el producto “mágico” del año al que se le atribuyen innumerables propiedades nutritivas, y hay hasta quien se atreve a decir “medicinales”.

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), no solamente avisa a la población que “no existen evidencias científicas que avalen dichos efectos saludables”, sino que además ha analizado 10 muestras en busca de sustancias nocivas. Los resultados y conclusiones a los que llega la OCU son claras:

1. Las bayas contienen gran cantidad de pesticidas, algunos ilegales en Europa, y metales pesados como cadmio, cobre y plomo,
2. No es necesario alarmarse ya que sería necesario ingerir kilos de bayas para que esas sustancias produjeran una intoxicación aguda,
3. Sin embargo, su consumo puede tener efectos a largo plazo por acumulación de dichas sustancias.

La OCU solicitó a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) que las bayas analizadas fueran retiradas del mercado y que se ejerciera un mayor control en estos productos, ya que los problemas detectados y comunes en todas las muestras, no parecen ser un hecho aislado.

Por su lado la AESAN emitió un comunicado en el que declara que:

1. En relación a los metales pesados, teniendo en cuenta que se presenta como producto desecado y de acuerdo con los límites establecidos en la legislación europea vigente, no se sobrepasan los valores permitidos.
2. En relación a los plaguicidas, se encuentran dentro de los límites legales, a excepción de  una muestra que supera el límite establecido para un plaguicida en una centésima

Por tanto, la AESAN desestima la medida cautelar propuesta por la OCU de retirar el producto del mercado, y afirman que no existe ningún riesgo inmediato para la salud, para las personas que hayan consumido dicho producto.

Sin embargo, finaliza su comunicado aseverando que:
“No existen evidencias científicas que avalen la publicidad sobre los efectos saludables que a veces se realizan de este tipo de productos”

El GREP-AEDN, en una entrevista publicada en el Periódico de Cataluña, añade que “las bayas de Goji comparten los beneficios de otras bayas: son ricas en antioxidantes. Las frutas de colores vivos presentan el mayor contenido en antioxidantes dentro del grupo de las frutas. Aunque hay notables excepciones, como la manzana granny smith, de color menos intenso que las bayas pero con más antioxidantes que aquellas. Pero el mayor contenido en antioxidantes en un alimento no refleja que éste sea mejor, ya que eso depende de si sus antioxidantes se absorben, lo cual todavía está en estudio. En cualquier caso, de las bayas de Goji se dogmatiza un sinfín de características extraordinarias no demostradas. Hoy el mensaje de las sociedades científicas de nutrición es que tomemos una gran variedad de frutas y hortalizas, en vez de hacer llamamientos para ingerir un tipo de fruta o verdura en particular”

Link al comunicado de la OCU

Link al comunicado de la AESAN

Fuente: GREP-AEDN (Grupo de revisión, estudio y posicionamiento de la asociación española de dietistas-nutricionistas).

Sobre Rosa Maria Espinosa

Rosa Maria Espinosa
Diplomada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Vic; Licenciada en Ciencia y Tecnología de los alimentos por la Universidad de Vic; Postgrado en Nutrición Humana y Dietética Materno infantil por la Escuela Universitaria de Infermería de Sant Joan de Déu y Máster en Comunicación y Gastronomía por la Universidad de Vic. Soy miembro colegiada en el colegio profesional de Dietistas y Nutricionistas de Cataluña (CODINUCAT) y miembro de la Asociación Española de Dietistas y Nutricionistas (CAT000273).

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