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La chirivía contiene muchas propiedades y puede utilizarse en nuestra cocina más allá de usarlo para el caldo. La chirivía con miel te sorprenderá!

Chirivia con miel

La chirivía no solo tiene que servir para el caldo. También pueden cocinarse de otras formas como esta receta de chirivía con miel.

Ingredientes para 4 personas

  • 700 g de chirivías
  • 2 dl de agua
  • sal
  • mantenga
  • 1 cucharada de miel
  • 1 dl de zumo de naranja
  • Piel de naranja rallada

Elaboración

  1. Pelar y partir en diagonal los chirivías.
  2. Cocer los chirivías en agua salada a fuego lento durante 10 minutos o hasta que estén tiernos.
  3. Eliminar del fuego y escurrir.
  4. En la misma sartén calentar la mantequilla, la miel y la piel rallada de la naranja y el su jugo.
  5. Añadir la chirivía y 1 pizca de sal.

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