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Componente peligroso en los biberones

Cada vez es mayor la presencia de artículos de plástico en nuestra vida cotidiana. Muchos de los envases que usamos habitualmente están fabricados con policarbonato, un tipo de plástico que contiene bisfenol A. Esta sustancia, que se puede encontrar en muchos productos, como por ejemplo en las botellas de agua y refrescos, en el interior de las latas, en los biberones, en los chupetes y en las tetinas, no es del todo inocua, y cada vez son más numerosos los estudios que así lo confirman.

Las moléculas de bisfenol A de los plásticos actúan como un xenoestrógeno, es decir, como un estrógeno extraño, un compuesto químico no natural que imita el efecto de los estrógenos, que suplanta estas hormonas y que puede dar lugar a desajustes hormonales, endometriosis y alteraciones del proceso de reproducción, entre otros. El peligro, según las investigaciones, se debe a que el bisfenol A puede filtrarse a los alimentos desde los envases y ser ingerido por las personas. De hecho ya se han llegado a detectar niveles biológicamente activos en la orina del 93% de los estadounidenses.

El grado en el cual el bisfenol A se filtra a los líquidos o a los alimentos depende de la temperatura a la que se ha sometido el líquido, la botella o el envase. Y por ese motivo su peligrosidad se asocia al uso continuado de microondas por calentar biberones, esterilizar tetinas o calentar todo tipo de recipientes.

En 2007, un grupo de investigadores independientes ya llegó a la conclusión que existían suficientes evidencias para pensar que la exposición al bisfenol A puede derivar incluso en cáncer y ello es debido, según indican, a que en condiciones normales de uso el bisfenol A se puede filtrar a los alimentos que consumimos y no ser metabolizado por el organismo. Además, puede producir una alta gama de efectos adversos incluso a dosis inferiores a las consideradas seguras tanto en animales terrestres como acuáticos.

Ante la peligrosidad del bisfenol A, algunos países como Canadá han prohibido la venta, importación y publicidad de biberones de policarbonato, y Francia y Dinamarca también han prohibido el bisfenol A en los biberones. Mientras esta sustancia no sea definitivamente prohibida es mejor actuar con prudencia y seguir una serie de recomendaciones: no usar envases de plástico de policarbonato en el microondas; comprobar si los envases están marcados con el número 7 –puesto que son los que suelen contener bisfenol A–; reducir el consumo de alimentos enlatados; optar por envases de vidrio, porcelana y acero inoxidable para los alimentos calientes y, sobretodo, utilizar biberones que no contengan bisfenol A .

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