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Desmontando la paleodieta: vídeo

Christina Warinner es una científica arqueóloga, experta en estudiar dietas antiguas.

En este vídeo desmonta la dieta de moda “la paleodieta” mediante evidencia científica. Según nos demuestra Christina, la paleodieta se basa en cuatro principios:

  1. Afirmar que la manera actual de alimentarnos nos convierte en enfermos crónicos
  2. Abandonar las dietas agrícolas actuales para retroceder hasta la era paleolítica y alimentarnos como la gente de hace 10.000 años
  3. Consumir mucha carne, fruta, verduras, algunos frutos secos y aceites y dejar de consumir cereales, legumbres y lácteos
  4. Siguiendo la paleodieta viviremos más tiempo y estaremos más sanos

Nota: Contiene subtítulos en castellano.

Sobre Roger Vilageliu

Roger Vilageliu
Diplomatura en Nutrició Humana i Dietètica per la Universitat Ramon Llull (Blanquerna) i Postgrau en nutrició esportiva per la Universitat de Cádiz (UCA). Antropometrista ISAK II per l'Escola Catalana de Cineantropometria (INEFC). Màster en Nutrició en l'Activitat Física i l'esport impartit per la Facultat de Medicina (UB). Sóc membre col·legiat en el col·legi professional de Dietistes i Nutricionistes de Catalunya (CODINUCAT) (CAT000800) i membre de la Fundació Espanyola de Dietistes i Nutricionistes (2998).

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