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Un postre de fruta muy goloso.

Empanadillas de manzana

Un postre de fruta muy goloso.

Ingredientes para 4 personas:

  • Masa para empanadillas
  • 1 manzana grande
  • Un poquito de vino de Jerez
  • 1 cucharada de postre de azúcar
  • 1 huevo

Preparación:

  1. Corta la manzana a dados pequeños y rehógala unos diez minutos con el vino de Jerez y el azúcar.
  2. Escurre los dados de manzana y ponlos sobre la masa para hacer las empanadillas.
  3. Una vez rellenas las empanadillas, ciérralas con la ayuda de un tenedor y colócalas en una bandeja para horno.
  4. Píntalas con huevo e introdúcelas en el horno a unos 200º hasta que cojan color.

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Sobre Rosa Maria Espinosa

Rosa Maria Espinosa
Diplomada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Vic; Licenciada en Ciencia y Tecnología de los alimentos por la Universidad de Vic; Postgrado en Nutrición Humana y Dietética Materna infantil por la Escuela Universitaria de Enfermería de Sant Joan de Deu y Máster en Comunicación y Gastronomía por la Universidad de Vic. Soy Miembro colegiada en el colegio profesional de Dietistas y Nutricionistas de Cataluña (CODINUCAT) (CAT000273).
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