Judía verde con tomate

La judía verde es baja en calorías y rica en fibra.

Ingredientes para 4 personas:

– 1 kg judía verde (fresca o congelada)
– 1 cebolla
– 1 lata de tomate natural triturado
– 1 dientes de ajo
– 3 cucharadas soperas de aceite de

Sobre Rosa Maria Espinosa

Diplomada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Vic; Licenciada en Ciencia y Tecnología de los alimentos por la Universidad de Vic; Postgrado en Nutrición Humana y Dietética Materna infantil por la Escuela Universitaria de Enfermería de Sant Joan de Deu y Máster en Comunicación y Gastronomía por la Universidad de Vic. Soy Miembro colegiada en el colegio profesional de Dietistas y Nutricionistas de Cataluña (CODINUCAT) (CAT000273).