Nutrición

Es un alimento o producto que no requiere un gran proceso de elaboración y que nos puede servir para reducir el tiempo empleado en la cocina de las diferentes comidas del día.

Los prebióticos son un tipo de fibra dietética que sirve de alimento a los probióticos. Aunque todos los prebióticos son fibra, no toda la fibra es prebiótica.

La dieta astringente no aporta los beneficios que se le atribuyen y al ser de bajo valor nutritivo pueden afectar de forma negativa al sistema inmunitario.

La fibra nos ayuda a tener un mejor tránsito intestinal, a mejorar el colesterol, la salud intestinal, la glucemia o a saciarnos en las comidas.

La macrobiótica, creada en los años 40 por el pensador japonés Georges Ohsawa, se define como un planteamiento dietético y de estilo de vida orientado a mejorar y conservar la salud y basado en el principio del Ying y el Yang.

Contestamos a la pregunta que nos hacen en la consulta dietética sobre si es bueno comer hidratos de carbono por la noche.

Cada cierto tiempo salen noticias que afirman que la cerveza (no necesariamente sin alcohol) es la mejor opción a la hora de hidratarse después del ejercicio.

El sedentarismo y la falta de actividad física son más culpables del sobrepeso y la obesidad de los españoles que las calorías que ingieren en su dieta, que se compone de más grasas y proteínas de las recomendadas por la Autoridad Europea para la Seguridad Alimentaria (EFSA), pero de menos hidratos de carbono.

Habitualmente no produce sintomatología, pero la probabilidad aumenta a medida que lo hace el grado y duración de la hiperuricemia, provocando gota, litiasis renal o nefropatía gotosa.

Si tomamos diuréticos, orinaremos mucho y perderemos peso y volumen pero lo que nos sobra en un sobrepeso o obesidad no es agua, sino grasa.