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Nutrición

Mitos sobre la fruta

mitos sobre la fruta

Seguro que habéis escuchado que la fruta es mejor comerla fuera de las comidas, para que no engorde, para que se absorban mejor las vitaminas, o para evitar malas digestiones. ¿Qué hay de cierto?

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Dieta paleolítica II

dieta del paleolitico

¿Contiene la dieta paleolítica los nutrientes necesarios para el buen funcionamiento del organismo? ¿De qué nutrientes obtenían la energía nuestros ancestros? Responder estas preguntas es el motivo del presente artículo.

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La Paleodieta I

paleodieta

La dieta paleolítica o paleodieta es un plan de alimentación y estilo de vida basado en la dieta ancestral de los hombres en el periodo anterior al desarrollo de la agricultura y la ganadería.

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Pa de Sant Jordi

pa de sant jordi

El Pa de Sant Jordi es un pan muy nutritivo, con un contenido en grasa más elevada del que es habitual en un pan, debido a la presencia de las nueces, la mantequilla, la sobrasada y el queso. Si bien se trata de un producto del cual sólo podemos disfrutar una vez al año, y por lo tanto, su consumo es ocasional –siempre y cuando no nos animemos a elaborarlo en casa-.

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Qué no es una alimentación saludable

alimentacion no saludable

Comer sano no es dejar de comer pasta o arroz, ni pasar hambre, ni cocinarlo todo a la plancha... Comer sano pasa por tener una relación positiva con aquello que comemos, disfrutándolo en cada comida, tomando conciencia que necesitamos comer de todo para estar sanos, y aceptando que tener momentos y días para no seguir las pautas también forma parte de este concepto de salud.

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