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Nutrición

La Mona…¿de chocolate?

mona de pascua

La mona es un alimento típico de las regiones de Aragón, Valencia, Cataluña y ciertas zonas de Murcia. Es una tradición que simboliza que la Cuaresma y sus abstinencias se han acabado.

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Habas tiernas

habas-tiernas

Nutricionalmente las habas tiernas son poco calóricas, una ración de 200g contiene alrededor de 40Kcal, la mayoría de las cuales son aportadas por las proteínas y en menor proporción en forma de carbohidratos. Glúcidos, éstos, más digestivos que los presentes en las habas secas.

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Jueves Lardero

butifarra de huevo

¿Qué es el Jueves Lardero? ¿Cómo y cuándo se celebra? Un evento religioso que va acompañado de tradiciones gastronómicas muy arraigadas.

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