Tabla de raciones y gramajes

Te presentamos una tabla de raciones y gramajes para adultos en alimentación saludable.

En ella encontrarás los 6 grupos de alimentos que tienen que estar presentes diariamente, el número de raciones que se tienen que consumir al día de cada uno de estos grupos y el gramaje de las raciones.

¡Esperamos que te sea de utilidad!

Alimento	Grupo alimento	Núm.raciones/día del grupo de alimento	Peso por 1 ración	Equivalencia en medidas caseras
Patata	Farinaceos y Féculas	4-6 raciones	200-250 gr en crudo	1 patata mediana
Pan	Farinaceos y Féculas	4-6 raciones	40-60 gr	2 rebanadas de pan de 1/4
Arroz	Farinaceos y Féculas	4-6 raciones	60-80 gr en crudo	1 tacita de café
Cereales desayuno	Farinaceos y Féculas	4-6 raciones	30-40 gr	1/2 bol
Pasta	Farinaceos y Féculas	4-6 raciones	60-80 gr en crudo	1 vaso agua
Verdura	Verdura	2 raciones	200-250 gr neto	1 unidad (pimiento, calabacín, tomate grande…) o 1 plato plano lleno
Fruta	Fruta	3 raciones	150-200 gr neto	1 unidad (naranja, manzana, pera, melocotón…) 1 taza de café con leche (cerezas, fresas…) 2 rodajas (melón, piña…)
Leche	Lácteos	2 raciones	200-250 ml	1 vaso
Yogurt	Lácteos	2 raciones	250 gr	2 unidades de 125 gr
Queso fresco	Lácteos	2 raciones	125 gr	2 tarrinas individuales
Queso tierno	Lácteos	2 raciones	60-80 gr	2-3 cortes
Carne	Proteicos	2 raciones	100-120 gr	La palma de la mano o ¼ de pollo o ¼ de conejo
Pescado	Proteicos	2 raciones	120-150 gr	La palma de la mano + los dedos o 1 lenguado o 2 rodajas de merluza o 1 suprema de salmón o ½ lubina…
Huevos	Proteicos	2 raciones	2 unidades	2 unidades
Legumbre	Proteicos	2 raciones	80 gr en crudo	1 vaso de agua
Frutos secos	Grasas	3-5 raciones	20 gr netos	1 puñado con la mano cerrada
Aceite de oliva	Grasas	3-5 raciones	10 gr netos	1 cucharada sopera

Nota: número de raciones por dieta estándar de 2000-2500 Kcal.

Tabla de raciones y gramajes

Sobre Rosa Maria Espinosa

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