¿Conoces esta legumbre procedente de Oriente? Destaca por ser una legumbre de fácil digestión, rica en minerales como el Cinc. Te proponemos una deliciosa manera de prepararla. ¡Buen provecho!

Con la primavera se inicia la temporada de muchos productos de la huerta, entre ellos los guisantes que son una legumbre, aunque popularmente se consideren una verdura.

Esta ensalada es una mezcla de sabores que te hará disfrutar del placer de comer vegetales frescos a la vez que aprovechas mejor el hierro contenido en las lentejas

La lenteja es una legumbre rica en hidratos de carbono y proteínas. Contiene también cantidades notables de fibra, vitaminas del grupo B y minerales como el hierro, el zinc y el selenio.