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Archivo de Etiquetas: Navidad

Navidad consciente

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Una vez ya estamos inmersos en las comidas, lo mejor que podemos hacer para disfrutar de la comida es practicar la ingesta consciente. Comer siguiendo nuestras señales de hambre, de forma lenta, saboreando cada plato y respetando la señal de saciedad nos permitirá disfrutar los alimentos sin quedar empachados.

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Tradiciones de Nochevieja

las uvas de nochevieja

El origen de tomar las doce uvas la noche de Noche Vieja no está muy claro. Algunos dicen que se remonta a principios del siglo XX, en el año 1909, un año muy bueno para los agricultores y en el que hubo un gran excedente de uva.

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El Roscón de Reyes

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Un dulce en forma de "O", hecho de harina, levadura, huevos, leche, mantequilla y azúcar y adornado con frutas confitadas y azúcar, y cocinado al horno. Dentro se esconde el haba y la figurita, elementos imprescindibles de todo Roscón que se precie.

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