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Deliciosa receta de tortilla con verduras. En esta receta te proponemos el calabacín.

Tortilla de calabacín

Deliciosa receta de tortilla con verduras. En esta receta te proponemos el calabacín.

Ingredientes para 4 personas:

  • 6 huevos
  • un calabacín grande
  • una cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • aceite y sal

Elaboración:

  • Corta el calabacín y la cebolla en láminas finas o en cuadrados y pica el ajo.
  • Sofríe en una sartén primero el ajo y la cebolla en el aceite y cuando la cebolla esté transparente añade el calabacín con un poco de sal y remueve hasta que tome color.
  • Bate los huevos en un bol grande con un poco de sal y echa el calabacín vigilando que el aceite quede en la sartén.
  • Echa la mezcla en la sartén y haz la tortilla.

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Revista Sentir es una revista online de alimentación saludable e independiente formada por un equipo experto de Dietistas-Nutricionistas, Psicólogos y Periodistas y que pertenece a Menja sa.
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